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小鱼儿离开恶人谷后,有没有在海晏吃过羊肠面?_新闻频道_东方资

发布日期:2020-05-24 01:06   来源:未知   阅读:

作者:冼沐轩 美食旅游fun享会

图片来源网络

在天下闻名的青海湖边上,有个叫海晏的小镇,是从东面去往青海湖的必经之地。

镇上有款地道小吃,叫羊肠面。

羊肠面,当然是以羊肠为主料。

大致是先将羊肠洗干净,再装入混有葱、姜、花椒、精盐的糊状豆面粉,扎口煮熟……这是来自资料的描述,而我一度以为是把羊内脏塞进羊肠里,见笑。

羊肠煮熟,切片放在汤面上,撒点葱花,即可食用。

介绍完毕,但没说完。

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深冬夜里,海晏街头寂静无人,店铺几乎尽数打烊。

此处平均海拔三千米,我们顶着凛冽寒风,忍受着气压不适,头重脚轻地撞入一间难得找到的食店。

店内食客肤色黑红,皆是典型的本地人民。他们纷纷头抬,眼里带有异色,我们自知如天外来客。

看了菜单,对常见的不感冒,只想尝鲜,各自点了碗羊肠面。

夹起羊肠,吃进嘴里……

第一口香,第二口腻,第三口吃不下。

同行的朋友却说喜欢,毕竟每人胃口和适应能力不同,我只能认栽。

但我不是不喜欢,这确实事关个人口味。

食物也需要三思而后吃,我这个岭南肠胃,短期内很难适应西北口味。

西北美食与岭南美食完全是两重世界,彼处美味如同西北荒原,缺少点冒险精神都不敢尝试。

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话说,海晏是什么地方?

这个镇区面积不大,是个满目尽是如电影《九层妖塔》边陲小镇板间式房屋的地方,既是青海湖门户,还是湟水发源之地,是汉朝西进青海湖的要塞所在,隋唐西北外族吐谷浑盘踞左近,中国第一个核武器研制基地“原子城”也在辖区之内。

而我第一次知道海晏,其实是少时看《绝代双骄》。

小鱼儿离开昆仑山恶人谷前往中原时,途经的第一个城镇就是海晏。

正式闯荡江湖之前,不知小鱼儿有没有吃过羊肠面?或许只是古龙故意不写,要读者自行脑补?

这些信息通通掠过脑海时,我会觉得这小小一块羊肠竟是蕴含五行万象,像在《中华一番》里被高高举起的食物一样,在光芒之中,闪闪发亮。

虽不敢再吃,但有值得赏目之处。

言归正传,虽说我吃不下第三口,但若有机会,我还愿意重温“第一口”。

是不是很作死?

择食之道可看出个人性格,若你心怀闯荡江湖之勇气,探索西北荒原之胆量,真不妨去试试这海晏羊肠面。

PS:不怕尝鲜请往青海海晏,当地随处可见。如果引入各地,可能真需要因地制宜地调整一下口味……

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